Riivsai

Riivsaia kasutatakse paljudes toiduainetes lisaainena ja paneeringuna.

Toote kirjeldus: Breadcrumb 4096 tootmisel on kasutatud nisujahu, vett, soola, taimerasva, pärmi ja paprika pulbrit. Breadcrumb 4096 kasutatakse hakklihast tükilihatoodete massis ja paneerimiseks. Breadcrumb suurendab toote väljatulekut, alandab toote omahinda, aitab kinni hoida niiskust. Toode vastab German Food Legislation (LMBG) nõuetele ja ei ole geneetiliselt muundatud.

Kasutamine:
Breadcrumb 4096 seob 3,6 – 3,9 osa vett.

Toote iseloomustus: Värvus pruunikas-valge. Maitse iseloomulik riivsaiale. Lõhn neutraalne, konsistens sõmer.

Toote omadused:
Niiskussisaldus 8 – 10 %
Tihedus 380 – 450 g/l
Soola sisaldus 1,4 – 1,6%
Energeetiline väärtus 337,6 kcal/1438,4 kJ
Rasva sisaldus 1,7 g/100g
Valku sisaldus 10,5 g/100g
Kiudaine sisaldus 3,7 g/100g

Säilitamistingimused:
Toote omadused säilivad 6 kuud alates valmistamise kuupäevast.Toodet hoida suletult kuivas ruumis.

Pakend:
20 kg niiskuskindlad kilekotid
600 kg alusel

Tootja: Kerry Ingredients GmbH

 

AS Veikand
Välja tn. 7 Pärnu
80010

Tel.: 4464930
Fax.: 4464931
E-mail: